Mutfak Komisi

Mola İstanbul

Alışılmış kariyer duraklarına bir ‘Mola’ verelim mi?

Kariyer yolcuğunuzu Mola’yla zenginleştirin

Etra Holding olarak Mola yatırımımızla İstanbul'a yepyeni bir eğlence ve tatil konsepti sunuyoruz. Bünyemizdeki onlarca farklı iş koluyla hem öğrencileri iş hayatına hazırlıyor hem de kariyer değişikliği yapmak isteyen profesyonellere kapılarımızı aralıyoruz.

Konaklamadan yeme içmeye, eğlenceden hizmet sektörüne dek birçok alanda deneyim kazanmak Mola’da mümkün. İş hayatına ilk adımlarını atan gençlerin yanı sıra, profesyonel hayatlarında yepyeni bir sayfa açmak isteyen herkesi Mola’ya bekliyoruz.

Faaliyet gösterdiği alanlarda daima ilklere imza atan Etra Holding’in öncülüğünde hayata geçen Mola, 110 bin metrekarelik devasa bir alanda 42 adet tematik mimariyle tasarlanan konaklama bloklarıyla misafirlerine İstanbul’da unutulmayacak bir tatil ve eğlence deneyimi sunuyor. Dünya mutfaklarından seçkilerin sunulduğu restoranlarından Spa merkezine, panayır alanından macera parkına kadar geniş bir yelpazede çeşitli mekanlara ev sahipliği yapan Mola’da gençler çalışırken eğlenecek, profesyoneller ise kariyerlerini Mola’nın gelecek vadeden iş modeli ve nezih çalışma ortamında sürdürmek isteyecek.

Fotoğraflı özgeçmişinizi bizimle paylaşın, bu ‘Mola’ işinize gelsin.

İşin Amacı: Tesise gelen misafire arzu edilen seviyede yemek hizmeti sunabilmek için mutfak konsepti doğrultusunda yiyecek ürünlerinin tamamının hazırlanmasında yardımcı olmak.

GÖREV VE SORUMLULUKLAR: 

• Verilen görev, yetki ve sorumlulukları uygulamak.
• Görevine vaktinde, temiz ütülü kıyafet ile kişisel hijyenik bakımını yapmış olarak başlamak.
• Çalıştığı bölümlerdeki malzemeleri ve yiyecek ürünlerini hazırlamak.
• Bölümündeki ürünleri takviye etmek.
• Herhangi bir problemle karşılaştığında şefine haber vermek.
• Büfe, ,a la carte …vs alanlarda yemeklerin hazırlanmasında şeflerine yardımcı olmak.
• Servis esnasında ürünlerin servisinde bulunmak.
• Servis sonrasında kullanılan kazan, tencere ve tavaları karakazan yıkama alanına götürmek.
• Bölümündeki paslanmaz çelik malzemelerin temizliğini sağlamak.
• Kendi bölümündeki dolap ,derin dondurucu, soğuk oda, buzdolabı, depo ve benzeri alanların düzeni, temizliği, hijyen ve sanitasyonunu sağlamak.
• Amirinin işe ilişkin olarak vereceği diğer görevleri yerine getirmek.
• Yangın, sağlık, güvenlik kurallarına ve Mola İstanbul standartlarına uymak.